动植物检疫教研室
动植物检疫学教研室前身为辽宁省畜牧兽医学校动物防疫检疫课程组，历史悠久，积淀深厚。2012年经教育部批准锦州医科大学设立动植物检疫专业，在原动物医学专业动物防疫检疫方向基础上进行筹建，2013年开始正式招生。以此为契机，2016年1月成立动植物检疫学教研室，主要承担动植物检疫学专业和动物医学专业的教学任务。
师资力量：
动植物检疫教研室现有教师6人，其中教授1人，副教授3人，讲师2人；其中具有博士学位5人，硕士学位1人；硕士生导师4人。
承担课程：
本教研室共承担动物性食品卫生学、动物性食品卫生理化检验、动植物检疫学、寄生虫学、动物防疫检疫、兽医卫生法规、动植物检验检疫法规、仪器分析、兽医公共卫生、植物生理学等10门课程。
课程建设：
课程是高等学校教学建设的基础，课程建设是学校教学基本建设的重要内容之一。教研室积极进行课程建设，所授课程获省级线上线下混合式一流课程1门，校级线上线下混合式一流课程1门。编写教材9部，主编3部，副主编4部，参编2部。
教研工作：
主持教改课题11项，其中，教育厅项目5项、十三五规划项目1项、辽宁省高等教育学会项目1项、辽宁省教育评价协会项目1项，全国农业职业教育“十三五”一般研究课题3项。发表教改论文40余篇，主编或参编教材10余部。
科研工作：
现有两个研究方向（动物疫病检疫和防制技术、动物性食品安全与质量控制）。近几年来参与完成国家自然基金3项；主持省级课题20余项，其中科技厅12项，教育厅6项 ；企业横向课题3项。撰写专著11部，其中主编5部，副主编6部。发病SCI论文10篇，专利7项，于中国畜牧兽医学报、畜牧与兽医、中国生物制品学杂志、中国家禽、食品工业科技、饲料研究、粮食与饲料研究、黑龙江畜牧与兽医杂志等国内核心期刊发表论文40余篇。
教研室成员：
主任：唐峰
副主任：寇叙