彭文静，女，1989年7月生，博士，讲师，毕业于中国农业大学

研究方向：主要从事人兽共患细菌性疾病方向的研究，包括致病菌流行病学调查、细菌耐药性研究、致病菌与肠道菌群之间的相互作用、细菌毒素在体内外的代谢研究及其对肠道屏障的作用机制研究。

主讲课程：《动物性食品卫生学》《动植物检验检疫法规》

教学成果：主讲专升本《动物性食品卫生学》课程和本科生《动植物检验检疫法规》课程

科研成果：近5年参与发表SCI论文5篇，其中第一作者2篇（累计影响因子11.535）；发表国内会议论文摘要3篇、国外会议论文摘要1篇